Domov - O kampu - Žganjeteka

Žganjeteka

V Kamniški Bistrici smo z namenom promocije in izboljšanja prepoznavnosti slovenskega žganja odprli prvo slovensko žganjeteko.

Žganjekuha ima v Sloveniji dolgoletno tradicijo in lahko rečemo, da pri nas skoraj ni kraja, kjer se ljudje ne bi ukvarjali s kuhanjem žganja. Proces že stoletja ostaja enak –žganje nastaja s preprosto destilacijo v bakrovem kotlu. Zanimivo pri tem pa je, da prav vsaka pokrajina v Sloveniji ponuja nekaj posebnega in prav vsak izdelovalec ima lasten recept za dobro domače žganje.

degustacija žganje v Žganjeteki

Naš cilj je zbrati čimveč prvovrstnega žganja iz različnih slovenskih pokrajin. Trenutno imamo v žganjeteki 150 vrst različnega žganja, do 1. maja 2010 pa želimo število še podvojiti.

V simpatično opremljeni žganjeteki, s posebno masivno mizo v obliki Slovenije vas bomo seznanili s posebnostmi slovenskega žganja. Za skupine in individualne goste izvajamo degustacijo različnih žganj. Programe za posameznike najdete na tej strani, programe za organizirane turistične skupine boste našli pod ponudbami za skupine.

Definicija degustacije po Slovarju slovenskega knjižnega jezika je ugotavljanje kakovosti živil in pijače zlasti glede na okus in arom. V našo Žganjeteko vabimo torej tiste, ki si želijo novega znanja o žganju in ugotoviti okuse ter razlike med posameznimi pokrajini.

Če si želite pogledati več fotografiji od Žganjeteke vas vabimo na našo Facebook stran.

Vabimo vas v edinstveni svet okusov !

Firbec degustacija

Vas zanima kaj sploh je ta žganjeteka o kateri vsi govorijo? Degustacija enega žganja je 1 €.

Trojka za posameznike

Degustacija je namenjena vsem popotnikom in ljudem dobre volje, ki obiščejo naše kraje in bi se po dolgem izletu malo okrepčali ter preizkusili našo Žganjeteko.

V degustacijo je vključeno degustiranje treh različnih žganj oziroma likerjev ter kratka predstavitev.

Cena : 5 € (potrebna rezervacija)

Pet belih deklic

Na Veliki planini so poleg drugih demonskih bitji živele tudi Bele deklice. Deklice so bile pastirjem naklonjene, pastirje so največkrat zapeljevale in očarale. Belim deklicam in tebi ponujamo nežno degustacijo slovenskih likerjev. Likerji so pijače, ki imajo manj kot 25 % alkohola.

Poznamo široko paleto likerjev ( borovničev, limonov, figov, češnjev, marelični, regratov, medični, …). Degustaciji je vodena in je razdeljena na posamezne sklope, ki vključuje tako hrano in pijačo.

V Degustacijo Pet belih deklic je vključeno;

5 sklopov pokušine domačih likerjev,
5 sklopov domačih prigrizkov med posameznimi hodi žganja,

predstavitev žganjekuhe na slovenskem,

vodenje preko posameznih sklopov,

rezervacije Žganjeteke.

Cena: 14 € na osebo / minimalno 8 oseb / maksimalno 15

žganjeteka

Dóuja sedmica

HIT med degustacijami!!!

Dóuja sedmica vam ponuja priložnost, da poskusite kar se da največ iz naše Žganjeteke.

Ta ponudba je namenjena manjšim skupinam, ki si vzamejo čas za kulinarične dobrote naše dežele. Dóuje v našem pwaninskem jeziki pomeni divje, tako da vas vabimo na divjo kulinarično pokušino.

Divja sedmica je narejena po vzoru slow food-a. Ponujamo vam 7 hodov pijače po lastni izbiri in prigrizkov iz naših slovenskih regiji. Pokušina je vodena in je razdeljena na posamezne sklope, ki vključuje tako hrano in pijačo. Glede na letni čas vas bomo postregli z domačim kruhom, klobasami, sirom, kompotom, suhim sadjem, marmelado …

Divja sedmica vam ponuja;

7 sklopov pokušine domačih žganj in likerjev,

7 sklopov domačih prigrizek med posameznimi hodi žganja,

predstavitev žganjekuhe na slovenskem,

vodenje preko posameznih sklopov,

rezervacija žganjeteke ,

neomejeno količino domače vode iz bližnjega studenca.

Cena: 19,9 € na osebo / minimalno 8 oseb / maksimalno 15

Ta vl'ka degustacija za organizirane turistične skupine

Več informacij o programu za organizirane skupine najdete v sklopu Ponudbe za skupine.

Cena : 3,5 € (minimalno št. prijavljenih je 30 oseb)

Dodatne informacije in rezervacije:

031 226 763 - Matjaž, nbukb{Albnq.bmqf/dpn
051 307 299 - Gašper, hbtqfsAlbnq.bmqf/dpn