Žganjeteka
V Kamniški Bistrici smo z namenom promocije in izboljšanja prepoznavnosti slovenskega žganja odprli prvo slovensko žganjeteko.
Žganjekuha ima v Sloveniji dolgoletno tradicijo in lahko rečemo, da pri nas skoraj ni kraja, kjer se ljudje ne bi ukvarjali s kuhanjem žganja. Proces že stoletja ostaja enak –žganje nastaja s preprosto destilacijo v bakrovem kotlu. Zanimivo pri tem pa je, da prav vsaka pokrajina v Sloveniji ponuja nekaj posebnega in prav vsak izdelovalec ima lasten recept za dobro domače žganje.
Naš cilj je zbrati čimveč prvovrstnega žganja iz različnih slovenskih pokrajin. Trenutno imamo v žganjeteki 150 vrst različnega žganja.
V simpatično opremljeni žganjeteki, s posebno masivno mizo v obliki Slovenije vas bomo seznanili s posebnostmi slovenskega žganja. Za skupine in individualne goste izvajamo degustacijo različnih žganj. Programe za posameznike najdete na tej strani, programe za organizirane turistične skupine boste našli pod ponudbami za skupine.
.
Definicija degustacije po Slovarju slo venskega knjižnega jezika je ugotavljanje kakovosti živil in pijače zlasti glede na okus in arom. V našo Žganjeteko vabimo torej tiste, ki si želijo novega znanja o žganju in ugotoviti okuse ter razlike med posameznimi pokrajini.
